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《丝路味道》

作者(编者):吴志红

出版单位:吉林科学技术出版社

出版时间:2018-07

定价:49.00

ISBN:978-7-5578-3992-5

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吴志红,银川市政协委员、中国著名回族烹饪大师、全国技术能手、中国金厨、银川回商协会副会长、马来西亚世界金厨大赛特金奖获得者、中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部宁... 吴志红,银川市政协委员、中国著名回族烹饪大师、全国技术能手、中国金厨、银川回商协会副会长、马来西亚世界金厨大赛特金奖获得者、中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部宁夏地区负责人。 关闭

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内容简介: 《丝路味道》一书为读者展现的是丝路上的美食,丝路饮食文化历史悠久,文化内涵丰富,是中国饮食文化的重要组成部分。全书分为两个部分,分别介绍了作者的烹饪历程以及对近百道丝路美食的简介和丝路美食的制作方法。
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